Перец зеленый горошек 500 грамм

Зелёный перец горошком не так часто встречается в продаже. Зелёный перец горошком — это невызревшие плоды перечной лианы, которые вызрев, известны нам как чёрный перец. Зелёный перец — очень ценный продукт. По остроте он уступает прочим видам специй из перца, а вот аромат его во много раз превзойдет запах черного и даже белого перца. Это достигается специальной методикой сушки.

Зёрна зелёного перца имеют много эфирных масел. Кроме того, в горошках есть магний, цинк, марганец, железо, йод, фтор, кальций, селен, медь, фосфор, натрий, бета-каротин, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин А, витамин К, витамин Е. В зелёном перце содержатся крахмалы, жирные масла, гликозид, алкалоиды, смолы, камедь.

Зелёный перец как приправу используют при приготовлении куриного мяса, крольчатины, картофеля, капусты, блюд из моркови, помидоров, баклажанов, кабачков, грибов, риса, куриных яиц, морепродуктов. Его можно использовать везде, где рекомендуется добавлять чёрный перец, кроме маринадов для консервирования овощей на зиму. Зелёный перец придаёт изысканный аромат супам, мясным и рыбным бульонам, омлетам, подливам, куриным и рыбным котлетам и тефтелям, легким салатам, соусам, паштетам.

Закажите перец зелёный горошек у нас по телефону +7 985 4596515. Доставка в пределах МКАД при заказе от 6000 рублей — бесплатная, при меньших заказах — 200 рублей.